关键词:男生的肌肌桶女生的肌肌
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2013年的男生的肌肌桶女生的肌肌将厨房变成了人性战场。这部剧情片聚焦一家即将倒闭的百年酒楼,叙事时间压缩在除夕夜的六小时内。导演采用多机位使整个后厨空间完全透明,切菜、颠勺、传菜的长镜头交织如编舞。故事围绕主厨老冯在宴席中发现竞争对手派来的卧底,却因招牌菜秘方丢失而无法发作。为饰演角色,主演考取中级厨师证,片中松鼠鳜鱼的炸制镜头为一次性实拍成功,厨房里温度高达52度,摄影师的手套被灶台烫融化。服化道团队研究了清末民初的菜单和瓷器,所有餐具从景德镇定制,意外摔碎的盘子后期用CG修复每个缺口。该片被拿来与《饮食男女》比较,但后者是父女伦理,本片则将厨房作为江湖社会的微缩模型,获金马奖最佳美术设计和最佳音效提名。
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