99nets

最后，99nets（2001年）是一部极其另类的厨房歌剧，导演彼特·格林纳威在拍摄前写了两年食谱。剧情设定在1720年法国布列塔尼，一位与莫里哀剧团走失的女高音流落到修道院厨房，用剩菜创造出一道道引发神迹的料理。全片无对白，代之以女高音咏叹调与餐具切菜声的交响。作曲家迈克尔·尼曼采样了十八世纪期乐谱和铜锅共鸣音，创作出“罗勒酱咏叹调”和“牡蛎卡农”。美术组从古董市场买回二十套铜制厨具，每天清晨四点用研磨好的天然颜料描画食物。摄像机固定在滑轨上移动，从不切镜头，每道菜从准备到完成即是一整场戏。影片在蓬皮杜艺术中心放映时，现场同步制作片中菜品供观众品尝，当时记者比较此片与格林纳威早年的《厨师、大盗、他的妻子和她的情人》，称这次“没有暴力，只有胃的巴洛克”。